晚上八點，起身走向廚房喝水。人到了廚房，卻又不自覺地從冰箱拿出牛奶，很仔細地倒入杯子裡，與200ml的刻度線齊平，加了三勺蛋白粉，一邊兩隻手使勁地搖著攪拌杯，一邊回到書桌前坐下，在散亂的打印紙之間理出一個剛好能放下杯子的空隙。
腦內滑過很多個念頭：
「八點了不能再吃東西了腸胃會有負擔的。」
「今天晚餐沒吃肉，又做了運動，蛋白質攝入不夠。」
「昨晚睡很晚今天又早起會不會身體撐不住…但今天的事情還沒做完不能睡…」
「忘記買水果了，今天蔬菜也沒吃足量，待會兒喝水的時候再補一顆B群維他命吧。」
「這個蛋白粉是含糖的會不會血糖驟升驟降發睏呢？」
「又是糖又是奶會不會生暗瘡…」
…
每次都會想這些問題，想完了仍然定期補貨。為著「健康生活」，小心翼翼計算著營養素攝取量，生怕在任何一個關鍵的時刻倒下（每天都很關鍵）。維他命，蔬菜汁，蛋白粉，特別需要去記憶一些東西的晚上會像完成任務一樣啃小麵包，必須要是黑麥的，吃了不會想睡。
當初是怎麼想起來買蛋白粉的呢？雖然運動是生活日常，但對烹飪的熱情和天然食材的執念使我絲毫沒想過買補劑（也恐懼「健身邪教」的標籤貼上身）。直到漸漸需要太早出門而我又不習慣起床便吃早餐，或是午餐只能吃最簡單的三文治而害怕缺乏蛋白質，我想起蛋白粉。
其實只是藉口吧，根本是想喝可可奶。上一次喝真正的可可奶是什麼時候呢？大約是七八歲的夏天吧，冰箱裡成排的利樂包，彷彿永遠也拿不完。
蛋白粉消耗量大的月份，帳本上食材支出的折線像公園裡的滑梯。
於是我又承諾要照顧好自己，要每餐換著花樣試新菜式，而不是從堅果朱古力味換到混合莓果。這晚我又信誓旦旦地要讓家裡的蛋白粉統統過期，下次有客人造訪時不用再把它從餐桌上藏進儲物櫃。
我拿起塑料桶看底部印著的賞味期限，看完又忘了，並在下週的購物清單中加上了：
「蛋白粉（換口味）」。
